*** صينيه الباذنجان بالفرن ***

[•₪• حـزن •₪•]

المقادير
5طماطم مقصصة مكعبات وايد صغيرة
2بصل مفروم
2بصل مقطع شرائح طويلة
4حبات ثوم مفرومة
بقدونس مفروم
7باذنجان مقطع دوائر
كيس واحد لحمة مفرومة 250غ
ملح/فلفل أسود/زنجبيل/فلفل أحمر/شوية كمون/زيت زيتون/ماي/2ملاعق كبار من معجون الطماطم/زيت القلي
علبة صغيرة جبن كرافت مبشور
4أو 5بيضات

الطريقة
اخدي حلقات الباذنجان وطبخيهم على البخار مع شوية ملح وفلفل اسود
أخدي شرائح البصل وقليهم في زيت حار مسبقا في كمية لا باس بها مثل يوم تقلين البطاطسلين يصير لونها ذهبي
اخدي اللحمة المفرومة و تبليها بعدين اخدي مقلاة )tefal(وحمسي اللحمة من غير دهن لين تصير على شكل حبيبات من اللحم
أخدي الطماطم والبصل المفروم والبقدونس والثوم +البهارات المذكورة أعلاه وسوي فيها صلصة طماطم حلوة
خلاص خلصتي كل شيء
الكل جاهز و مستوي
ياالله حبيبتي اخدي صينية الفرن
صبي فيها نصف كمية الصلصة
صففي فوقها حلقات الباذنجان المبخرة
صبي الكمية المتبقية من الصلصة
نثري عليها اللحمة المفرومة
نثري عليها البصل الي قليتي بعد ما تكونين طبعا صفتيه من الدهن
فوق كل هذا نتري الجبن المبشور
كسري البيض فوقه على شكل عيون دائرة بالصينية
وأخيرا دخليها الفرن 15الى20دقيقة لين تستوي
وبالف عافية

[غسق الحياه]

http://www.9m.com/upload/25-03-2007/0.71801174845145.gif

[•₪• حـزن •₪•]

يسلموووووووو خيتوو غسق على المرور

[عــلــي]

http://www.alwhyyn.net/vb/images/threadbag/3losh11.gif

[غلا روحي]

يسلمو عالوصفة ويعطيكي العافية

[هنو]

http://up.phroon.com/file4/abab98c33b490.gif (http://www.phroon.com)