شـموخ نجديه
09-15-2007, 05:50 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
:
" اللهم إني أعوذ بك من فتنة النار وعذاب النار، وفتنة القبر، وعذاب القبر، وشر فتنة الغنى، وشر فتنة الفقر، اللهم إني أعوذ بك من شر فتنة المسيح الدجال، اللهم اغسل قلبي بماء الثلج والبرد، ونقِّ قلبي من الخطايا كما نقَّيت الثوب الأبيض من الدنس، وباعد بيني وبين خطاياي كما باعدت بين المشرق والمغرب. اللهم إِني أعوذ بك من الكسل والمأثم والمغرم "
اللهم آمين
اللهم صلي على محمد وعلى آله وصحبه وسلم
:
(( .. سمبوسه بيتي مُقرمشه .. ))
-----------------------
طريقتي فيها جداَ" بسيطه ..
وهي مقدار من الطحين الأبيض وأنا أستعمل (( طحين الكويت ))
بمقدار 2 كأس طحين
وربع كأس زيت وقليل ملح
وتعجن بالماء حتى تكون متماسكه مثل عجينة الفطائر وأهم شي بالعجن إن العجينه ماتلصق بالإناء الموضوع فيه أثناء العجن
وتغطينها لحد ماتسوين حشوتك ، وبعدها تفردينها وتكون رقيقه مره وتقطعينها بالشكل إللي تبين
وتحشينها ع حسب رغبتك ..
وأهم شي أثناء القلي ترشين عليها الزيت بكثره قبل لا تقلبينها عشان تنتفخ وبعدين تقلبينها
:
وبالعافيه إن شاء الله
:
أختكم
شموخ نجديه
:
" اللهم إني أعوذ بك من فتنة النار وعذاب النار، وفتنة القبر، وعذاب القبر، وشر فتنة الغنى، وشر فتنة الفقر، اللهم إني أعوذ بك من شر فتنة المسيح الدجال، اللهم اغسل قلبي بماء الثلج والبرد، ونقِّ قلبي من الخطايا كما نقَّيت الثوب الأبيض من الدنس، وباعد بيني وبين خطاياي كما باعدت بين المشرق والمغرب. اللهم إِني أعوذ بك من الكسل والمأثم والمغرم "
اللهم آمين
اللهم صلي على محمد وعلى آله وصحبه وسلم
:
(( .. سمبوسه بيتي مُقرمشه .. ))
-----------------------
طريقتي فيها جداَ" بسيطه ..
وهي مقدار من الطحين الأبيض وأنا أستعمل (( طحين الكويت ))
بمقدار 2 كأس طحين
وربع كأس زيت وقليل ملح
وتعجن بالماء حتى تكون متماسكه مثل عجينة الفطائر وأهم شي بالعجن إن العجينه ماتلصق بالإناء الموضوع فيه أثناء العجن
وتغطينها لحد ماتسوين حشوتك ، وبعدها تفردينها وتكون رقيقه مره وتقطعينها بالشكل إللي تبين
وتحشينها ع حسب رغبتك ..
وأهم شي أثناء القلي ترشين عليها الزيت بكثره قبل لا تقلبينها عشان تنتفخ وبعدين تقلبينها
:
وبالعافيه إن شاء الله
:
أختكم
شموخ نجديه