ذكريات عاشقة
02-02-2008, 11:44 PM
http://www.rnen.com/upload/uploads/4b9a4caa4e.jpg (http://www.rnen.com/upload/)
.. المقـــادير ..
4 ـ قطعــ منــ انصافـــ صدور الدجاجــ ,
4 ـ ملاعقـــ اكلـــ منــ زيتـــ الزيتونـــ ,
1 ـ ونصفــ ملعقة شايــ منــ الثومـــ المفرومــ جيدا ,
¾ ـ ملعقة شايــ منـــ البهاراتــــ الايطاليهــ >>>تلقونها بالمحلاتــ الكبيرهــ{بندهــ , جيانـــ ,المخازنــ الكبرى}
علبهـــ منـــ مكرونة الفيتوتشينيــ ( وتطهى حسبــ العلبهـــ ) ,
.. طريقة التحضير ..
يسخّنــ الفرنــ على درجة حرارة 350 فهرنهايتـــ ,
ونأخذ وعاء طهيـــ للفرنـــ ويدهنــــ بالزيتــــ ,
يخلطــ زيتـــ الزيتونـــ معـــ الثومــ والبهاراتـــ الإيطاليهــ فيـــ وعاء,
وتضافـــ على الدجاجـــ بالفرشاهــ وتدهنـــ كلــ ناحيهـــ منـــ الدجاجـــ فيها ,
توضعـــ فيـــ الثلاجهــ لمدة ربعـــ ساعهـــ الى نصفــ ساعهـــ ,
وبعدها تزالـــ منـــ وعاء التتبيلــ وتوضعــ فيـــ وعاء الفرنـــ مدة 35 الى 40 دقيقهـــ الى انـــ يستويـــ الدجاجـــ ,
و يقدمـــ الدجاجــ فيــ طبقـــ معــ الفيتوتشينيـــ والذرهــ المسلوقهــ ويزينــ حسبــ الذوقــ ,
.. المقـــادير ..
4 ـ قطعــ منــ انصافـــ صدور الدجاجــ ,
4 ـ ملاعقـــ اكلـــ منــ زيتـــ الزيتونـــ ,
1 ـ ونصفــ ملعقة شايــ منــ الثومـــ المفرومــ جيدا ,
¾ ـ ملعقة شايــ منـــ البهاراتــــ الايطاليهــ >>>تلقونها بالمحلاتــ الكبيرهــ{بندهــ , جيانـــ ,المخازنــ الكبرى}
علبهـــ منـــ مكرونة الفيتوتشينيــ ( وتطهى حسبــ العلبهـــ ) ,
.. طريقة التحضير ..
يسخّنــ الفرنــ على درجة حرارة 350 فهرنهايتـــ ,
ونأخذ وعاء طهيـــ للفرنـــ ويدهنــــ بالزيتــــ ,
يخلطــ زيتـــ الزيتونـــ معـــ الثومــ والبهاراتـــ الإيطاليهــ فيـــ وعاء,
وتضافـــ على الدجاجـــ بالفرشاهــ وتدهنـــ كلــ ناحيهـــ منـــ الدجاجـــ فيها ,
توضعـــ فيـــ الثلاجهــ لمدة ربعـــ ساعهـــ الى نصفــ ساعهـــ ,
وبعدها تزالـــ منـــ وعاء التتبيلــ وتوضعــ فيـــ وعاء الفرنـــ مدة 35 الى 40 دقيقهـــ الى انـــ يستويـــ الدجاجـــ ,
و يقدمـــ الدجاجــ فيــ طبقـــ معــ الفيتوتشينيـــ والذرهــ المسلوقهــ ويزينــ حسبــ الذوقــ ,